Окрошка "горькая"

Требуется: 1 литров итров рябинового кваса, 1 белая редька, 1 чёрная редька, 4 отварных картофелины, 1 литров итров уковица, одна столовая ложка горчицы, соль.

Требуется: 1 литров итров рябинового кваса, 1 белая редька, 1 чёрная редька, 4 отварных картофелины, 1 литров итров уковица, одна столовая ложка горчицы, соль.Способ приготовления. Натрите редьку на средней тёрке и перемните с солью. Дайте ей постоять минут 40, чтобы она успела выделить сок. Мелко порежьте картофель с луком и добавьте их к редьке. Залейте всё охлаждённым квасом и заправьте окрошку горчицей и солью.